Cervejas do Mês de Julho
As novidades seguem chegando ao Clube! Depois de 24 Cervejas diferentes selecionadas no ano de 2016, em Julho temos as estréias da Cervejaria Dádiva e da Cervecería Mexicana. Completam a seleção a Nut Brown Ale da Dead Frog e o lançamento da Cervejaria Barco.
Saiba mais sobre as cervejas do mês no texto que segue:
Barco Lager
Lançada recentemente, esta Premium American Lager da Cervejaria Barco é uma cerveja clara, de baixa fermentação e apresenta coloração amarelo pálido com colarinho branco de boa formação e persistente. Muito leve, equilibrada e aromática, com notas provenientes dos lúpulos florais e herbais. O final é levemente seco e de ótima Drinkability.
Dádiva Dunkel
Dunkel significa “escura” em alemão, e identifica o estilo clássico da cerveja Lager escura, maltada, espumante, com leve sabor torrado, produzida em Munique. O aroma destas cervejas apresenta a doçura natural do malte, com toques de chocolate, caramelo, nozes ou toffee, e não é frutado. A Dádiva Dunkel apresenta coloração marrom escuro, corpo médio, carbonatação moderada e espuma de boa formação e cremosa.
Nut Brown Ale
A Cerveja Nut Brow Ale, fabricada pela canadense Dead Frog, apresenta coloração marrom escuro e espuma bege de boa formação e duração. No aroma é perceptível frutas escuras, nozes, baunilha e chocolate. Cerveja de corpo leve, carbonatação média, com baixo amargor do malte torrado e café que permanece no aftertaste, junto com o caramelo. O caráter maltado contrabalança o amargor que, junto com o teor alcoólico, confere uma sensação seca ao final da degustação.
Day of the Dead Porter
Pela primeira vez no Clube, a Cervecería Mexicana está localizada em Tecate, no México, e conta com mais de 40 rótulos em seu portfólio. A linha “Day Of The Dead” ou para manter o clima do país, “Dia de los Muertos”, é simbolizado por caveiras mexicanas, conhecidas por representarem a morte e o desconhecido para eles. A Day Of The Dead Porter é uma cerveja bem escura, encorpada, com notas de chocolate e malte. Com espuma bege de média formação, conta com aromas de caramelo e café. Cerveja de boa Drinkability e final levemente seco.
Harmonização
Barco Lager: Ceasar Salad, Salpicão, Amendoim, Pizza, Churrasco, Bolinho de Bacalhau.
Dádiva Dunkel: Lombo Defumado, Salsicha de Porco, Peru, Fondue de Queijo, Lentilha.
Nut Brown Ale: Hambúrguer, Cordeiro, Rabada, Caldo Verde, Canelone, Queijo Provolone.
Day of the Dead Porter: Strogonoff, Lombo Defumado, Caldo De Feijão, Bolindo de Carne, Torta de Chocolate, Pudim, Cheesecake.
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