Cervejas do mês de Fevereiro
A Beer & Bier, focada na satisfação de seus clientes escolheu mais uma grande seleção de cervejas! Agora para o mês de fevereiro de 2015, confira os rótulos selecionados: CascaHell – ESB (plano nacional + misto), Schloss (plano nacional + misto), Maneblusser (plano internacional + misto) e 961 Beer (plano internacional + misto). Saiba mais sobre as cervejas do mês no texto que segue:
CascaHell – ESB
A CascaHell é uma Extra Special Bitter, lançada recentemente pela Cervejaria Providência. ESB é um estilo da escola inglesa, no qual predomina um corpo leve, presença tanto no aroma quanto no sabor do malte, voltado para o caramelo e, em segundo plano, o lúpulo inglês, que confere um perfil mais terroso e herbal, típicos da sua origem. De coloração cobre profunda, essa Ale tem um sabor muito equilibrado entre malte e lúpulo.
Schloss
Schloss é uma cerveja artesanal de trigo do estilo Belgian Witbier, que utiliza cascas de laranja e sementes de coentro em sua receita, tornando esta cerveja leve e refrescante. Possui aroma e sabor agradavelmente cítrico e seco, perfeita em harmonizações com comidas leves, como saladas, queijos suaves ou sobremesas à base de frutas. A Schloss ganhou recentemente a Medalha de Ouro no South Beer Cup 2014.
Maneblusser
A Maneblusser é uma cerveja de coloração clara, extremamente refrescante e com uma graduação alcoólica relativamente baixa, 6.2%. Fabricada exclusivamente com lúpulo belga, seu aroma e sabor são levemente frutados, com toques de laranja, pêssego e coentro. Refermentada na garrafa, apresenta alta carbonatação, formação de espuma generosa e persistente.
961 Beer
É uma cerveja densamente maltada, de cor avermelhada, com espuma bege de média duração. Suave, redonda, encorpada, tem um sabor intensamente frutado e aromático. A utilização dos lúpulos Perle, Cascade e Amarillo adicionam ao aroma notas de pêssego, lichia, floral e maracujá, com um final levemente amargo e apimentado. Excelente Drinkability!
Harmonização
CascaHell – ESB: Salada Caprese, cheeseburger, camarão, lombo de porco, salada de bacalhau e amendoim.
Schloss: Salada Ceasar, bacalhau, comida japonesa, quiche, salmão e omelete.
Maneblusser: Massas com molho branco ou molho de tomate, chester, queijo brie, lasanha, canelone e camarão frito.
961 Beer: Cordeiro grelhado, kebbe, kebab, comida indiana, comida mexicana, pizza, lasanha e ceviche.
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