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Cervejas do mês de Junho

A Beer & Bier preparou mais uma grande seleção com excelentes sabores e bom gosto, focados nas novidades trazemos o melhor para os nossos clientes. Confira os rótulos de junho: Blondelicious (plano nacional + misto), Mark the Shadow (plano nacional + misto), Leute Bokbier (plano internacional + misto) e Petrus Oud Bruin (plano internacional + misto). Saiba mais sobre as cervejas do mês no texto que segue:

 

Blondelicious

A Blondelicious é o nome da personagem fictícia que nasceu da junção dos termos blond e delicious. Dourada de corpo macio que enche o paladar delicadamente! Leve, calorosa, perfumada e levemente turva fazem a provocadora Blondelicious. Sua graduação alcoólica de 7,1% pode ser sutilmente percebida no aroma e no calor que gera ao ser degustada. As leveduras Belgas utilizadas propiciam a produção dos ésteres de frutas claras secas sem que o aroma terroso fosse encoberto. Detalhe: A Cervejaria Jokers preferiu deixar a satisfação de tirar o tapassexo para você! Isso mesmo, passe um metal delicadamente e aprecie o resultado.

 

Mark the Shadow

“Fiquei conhecido como ‘SHADOW’ pelo meu método pouco ortodoxo de resolver as missões de batalha. Vários cruzaram meu caminho, poucos voltaram para contar.” Lançada recentemente em Blumenau, no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015, este novo rótulo da cervejaria Bastards ganhou a medalha de bronze na categoria Oatmeal Stout. Cerveja de coloração escura e opaca, apresenta aroma rico em maltes torrados, com notas de chocolate, caramelo e café.

 

Leute Bokbier

Produzida pela primeira vez em 1927, a cerveja artesanal belga Leute Bokbier é uma deliciosa Belgian Golden Strong Ale de alta fermentação e refermentação na garrafa. Extremamente aromática, encorpada, potente e de coloração escura. Apresenta sabor não muito doce, porém suave na boca, com notas de defumado, frutas vermelhas, um gostoso amargor final e um sutil aquecimento devido ao elevado teor alcoólico.

 

Petrus Oud Bruin

Estilo típico da região belga de Flandres, a Petrus Oud Bruin é uma cerveja de fermentação mista. Produzida com leveduras de alta fermentação, a cerveja é matura por 18 meses em barris de carvalho, onde passa também por fermentação láctica. De coloração castanha e teor alcoólico de 5,5%, a Petrus Oud Bruin apresenta notas amadeiradas e aromas que lembram vinho tinto, cereja e baunilha. Na boca, é adocicada e levemente ácida, sendo o complemento ideal para queijos que também apresentam certa acidez.

Harmonização 

Blondelicious: Pernil ou Carré de Cordeiro, Lombo Assado, Atum, Canelone, Costela de Gado.

Mark the Shadow: Churrasco, Chester, Torta de Chocolate, Brownie, Pudim, Sorvete.

Leute Bokbier: Queijo Gorgonzola, Roquefort, Salame, Azeitonas, Paella, Bacalhau, Rabada, Massas.

Petrus Oud Bruin: Comida Japonesa, Salmão, Atum, Bacalhau, Queijo Roquefort.

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