• Facebook
  • Google plus
  • Twitter
  • LinkedIn

A mistura da cerveja com outras bebidas

O cenário atual do mundo cervejeiro proporciona muitas experiências, ingredientes, receitas e estilos. Já falamos, inclusive, sobre as cervejas com os ingredientes mais inusitados em texto anterior do nosso blog, conforme você confere aqui.

A recepção do mercado tem sido generosa às propostas feitas, bem como o público consumidor. Sem dúvidas, isso proporciona novas tendências. Agora, temos em destaque a misturas de bebidas alcoólicas e essa junção vem dando resultado positivo, casos de cerveja e vinho e de cerveja e tequila.

A mistura invernal

A mistura entre vinho e cerveja combina características díspares que se complementam entre as duas bebidas. O vinho, com sua produção identificada com o período de inverno, converge com a cerveja recomendada para o ano todo e traz um terceiro estilo de bebida.

A cervejaria norte-americana MillerCoors resolveu investir pesado nessa mistura que vem rendendo sucesso. Esse tipo de cerveja já representa 6% do mercado nos Estados Unidos, se destacando rapidamente.

O começo da Miller se deu com a Vintage Blond Ale, que mistura cerveja produzida com trigo maltado a um suco da uva Chardonnay. A próxima aposta da cervejaria norte-americana é o lançamento da cerveja misturada com o suco das uvas Sauvignon Blanc.

Experiência Caliente

No mix caliente da tequila com a cerveja, que une uma bebida fermentada com outra destilada, não pode faltar a presença do limão para incrementar a mistura. O resultado é uma bebida muito refrescante e leve, ideal para o consumo no verão dos trópicos.

A cervejaria holandesa Heineken desde 95 aposta nesta receita com o rótulo Desperados que combina, com louvor, cerveja, tequila e limão. Porém, a linha brasileira da bebida só chegou em 2013. Lembre-se que já tivemos uma tentativa nesse estilo com a bebida NS2, da então Schincariol.

O mundo de cerveja não tem limites, pois existem inúmeros ingredientes, grãos, raízes, temperos, condimentos e folhas que podem ser combinados de maneiras infinitas e proporcionarem sabores diferenciados.  A Beer e Bier mensalmente oferece aos seus clientes uma parte desse universo repleto de possibilidades em seus planos nacional e internacional!