Cevada: produção, transformação e benefícios

Cevada: produção, transformação e benefícios Normalmente as pessoas sabem que a pizza começa lá com a farinha, que o refrigerante contém muito açúcar e que o leite possui altos índices de lactose. Porém, nem todo degustador de cervejas entende e tem conhecimento que a primeira parte do processo que nos permite apreciar um bom copo de cerveja é um campo de cevada. Produção Diferentemente do vinho, onde para o cultivo das uvas o melhor desempenho se dá no paralelo 30 (tanto no hemisfério norte, quanto no sul), no cultivo da cevada – muito mais resistente que a fruta que...

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