Estado de saúde dos estilos cervejeiros pouco difundidos!

  Estado de saúde dos estilos cervejeiros pouco difundidos! No variado universo da cerveja existem muitas especialidades – muitas vezes colegadas a uma determinada zona de produção – que depois de alguns anos de grande popularidade, agora submetem-se ao risco do desaparecimento para sempre. Muitas vezes esses fenômenos dependem das mudanças sócio-econômicas e do impacto da globalização dos produtos industriais no gosto dos consumidores. Por sorte muitos estilos com risco de extinção no passado foram salvados pelo interesse atividade de apaixonados e associações, mesmo que muitos estilos ainda continuam com a situação preocupante. Hoje vamos tentar entender qual é...

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