Qual a temperatura ideal para as cervejas especiais?

Qual a temperatura ideal para as cervejas especiais? No Brasil existe a cultura da “estupidamente gelada” ao se referir às cervejas. Mas, você já se perguntou, qual é a temperatura ideal para degustar de fato uma cerveja? Essa não é uma resposta simples, vários elementos devem ser levados em consideração.  A influência das papilas gustativas  Uma condição certa em relação à temperatura da cerveja está diretamente ligada ao nosso próprio corpo. As papilas gustativas, quando extremamente resfriadas, sofrem uma espécie de anestesia, fazendo com que pouco se sinta gostos e diferencie sensações no paladar.  Portanto, já temos aí um...

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